Growduce

En casa, cada uno de nosotros produce 60 kg de residuos orgánicos al año. Para ser reciclados, estos residuos tienen que pasar por canales de reciclaje a menudo complejos y alejados del punto de recogida original.

En la naturaleza, sin embargo, todos los residuos de una especie son un recurso para otras. Son reciclados localmente por decenas de especies de microorganismos (bacterias, hongos o actinomicetos) y macroorganismos (insectos, gusanos, crustáceos o gasterópodos) que se alimentan de ellos. Al digerirlos, estos organismos producen nuevos materiales aptos para nuevos usos.

Con un enfoque que combina el diseño industrial y las ciencias de la vida, la diseñadora Guillian Graves y la bioingeniera Aakriti Jain han desarrollado Growduce, una alternativa eficaz, sostenible y totalmente local al reciclaje de residuos orgánicos en el hogar.

Growduce, un cruce entre un biocompostador y una impresora 3D, es un dispositivo doméstico de reciclaje y biofabricación. Está diseñado para reciclar nuestros residuos orgánicos transformándolos en objetos cotidianos. Para ello, Growduce utiliza la biología como tecnología y como proceso.

La parte inferior del objeto, de cerámica, alberga una colonia de bacterias "acetobacter" que viven en simbiosis con la levadura. La parte superior del objeto, una campana de cristal, permite al usuario incorporar los residuos y añadir diversos aditivos naturales.

Los residuos orgánicos incorporados son digeridos por los microorganismos mediante un proceso de fermentación y metabolización. Esto lo transforma en una membrana gomosa que crece en la superficie del compost. Se trata de una materia prima totalmente nueva que la máquina utiliza para esculpir, con la ayuda de un sistema de moldes intercambiables, objetos cotidianos para diferentes usos, sin apenas mantenimiento.

Las propiedades, el color, el olor y el sabor de la membrana cultivada dependerán de los aditivos añadidos, mientras que la forma y la textura dependerán del molde utilizado. Una vez seca, la membrana produce objetos totalmente biodegradables a partir de celulosa, el principal componente de las plantas, que se utiliza ampliamente en los ámbitos de la salud y el bienestar, la alimentación, la energía, la ropa y los envases.

Las primeras recetas y moldes diseñados permiten a los usuarios transformar localmente sus biorresiduos en apósitos con propiedades curativas, mascarillas de belleza, guantes y otras prendas de vestir, nuevos tipos de alimentos o incluso leños para calentar el hogar.

En resumen, el sistema Growduce ofrece una nueva forma de reciclar localmente los residuos orgánicos transformándolos en nuevos objetos sostenibles y biodegradables. También nos invita a reconsiderar la imagen negativa que tenemos de las bacterias y otros microorganismos, que sin embargo son capaces de hacernos mucho bien.